Im Gahlener Ortskern direkt an der Kirche wird das Modell Familienunternehmen seit \u00fcber einem Jahrhundert gelebt, im Dorfhotel und Restaurant Zur M\u00fchle. G\u00e4ste werden von Familie Benninghoff herzlich in Empfang genommen und nach Kr\u00e4ften verw\u00f6hnt \u2013 und darin hat man hier Erfahrung seit 1902. Ernst Benninghoff hat den Anspruch, seinen G\u00e4sten ein zweites Zuhause zu bieten. Fernab von Stress und Alltag. Darin unterst\u00fctzen ihn alle Familienmitglieder. Sigrid Benninghoff betreut das Hotel mit 22 Zimmern verschiedener Kategorien. Sohn Thorsten k\u00fcmmert sich pers\u00f6nlich um das Wohlbefinden der G\u00e4ste, um Fragen im kaufm\u00e4nnischen Bereich und darum, dass m\u00f6glichst viele Menschen \u00fcber die Grenzen Schermbecks hinaus auf das familiengef\u00fchrte Hotel aufmerksam werden. Sein Onkel steht in der K\u00fcche und unterst\u00fctzt K\u00fcchenchef Michael Sch\u00fclingkamp bei neuen Rezeptideen. Die Tante betreut das B\u00fcro. Zusammen drehen sie mit viel Freude das gro\u00dfe Rad im Familienbetrieb Zur M\u00fchle. Und das kommt ihren G\u00e4sten zugute.<\/p>\n
Auch wenn man im Schankraum selbstverst\u00e4ndlich freien WLAN-Zugang hat und das E-Bike im Hof aufladen kann, ist die Gastwirtschaft an der Kirchstra\u00dfe doch ein St\u00fcck gelebte Tradition. Das Gute wird hier mit in die Zukunft genommen: Das gem\u00fctliche Feierabendbier an der Theke und der Austausch von Neuigkeiten, das Netzwerk, das hier t\u00e4glich neu gekn\u00fcpft wird, das hat seinen angestammten Platz im Alltag der Gastwirtschaft. Vereinsfeiern, Stammtische und die festen Termine der Kegelclubs auf den hauseigenen Bahnen sind nicht wegzudenken. Und wenn Thorsten Benninghoff die Gahlener Tradition des Wurstjagens der Junggesellen unterst\u00fctzt, ist das eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit und dem jungen Gastwirt ein echtes Bed\u00fcrfnis. Auf dem Dorf k\u00fcmmert man sich. Das erleben auch die Wochenendg\u00e4ste und die Gesch\u00e4ftsreisenden in der M\u00fchle mit und bekommen einen lebendigen Einblick.<\/p>\n
Das Hotel Zur M\u00fchle hat f\u00fcr jeden Anspruch und jedes Budget die richtige Zimmerkategorie und ist beliebt bei Wochenendausfl\u00fcglern, Movie-Park- und Messebesuchern und Windkraftmonteuren gleicherma\u00dfen. Das hauseigene Restaurant bietet Rundumversorgung vom Fr\u00fchst\u00fcck \u00fcber Mittagessen, hauseigenen Kuchen bis zu einer reichhaltigen Abendkarte mit regionalen Spezialit\u00e4ten. \u201eWir haben die Deutsche K\u00fcche f\u00fcr uns neu belebt\u201c, beschreibt Thorsten Benninghoff. Damit meint er die neue Interpretation von Wildschweinsauerbraten, Rindsrouladen und Entenbrust. Aber auch liebe Gewohnheiten wie das selbstgebackene Nussbrot, die hausgemachte Spargelmarmelade oder die besonders kunstvolle Art, eine Ofenkartoffel als K\u00f6stlichkeit zu servieren. All das findet gro\u00dfen Anklang bei den G\u00e4sten der M\u00fchle.<\/p>\n
Seit drei Jahren ist au\u00dferdem die Rodeo-Steak-Night eine feste Einrichtung. Einmal im Monat k\u00f6nnen G\u00e4ste hier nach Herzenslust verschiedene Zubereitungsweisen von Steaks probieren. In der Regel argentinisches Rind in Variationen, manchmal kommen Wildschwein-, Hirsch- und Lammsteaks dazu. Krokodil und K\u00e4nguru hat es auch schon gegeben. Die Stammg\u00e4ste lassen keinen Monat aus und sorgen f\u00fcr rei\u00dfenden Absatz.<\/p>\n
Kurzurlauber und spontane \u00dcbernachtungsg\u00e4ste freuen sich im Hotel-Restaurant besonders \u00fcber die Vielfalt der angebotenen Dienstleistungen: Immer stehen eine kleine Zahl Leihfahrr\u00e4der bereit. E-Bikes k\u00f6nnen mit kurzem Vorlauf bestellt werden. Gerne organisiert das Haus Bootstouren auf der Lippe und gibt sonstige Hilfestellungen bei der Ausflugsplanung: Golfen, Tennis, Nordic Walking \u2013 die Familie Benninghoff hat eine Menge Tipps f\u00fcr Ihre Freizeitgestaltung auf Lager und macht Ihren Aufenthalt in Schermbeck-Gahlen zu einem Erlebnis.<\/p>\n
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Interview mit Thorsten Benninghoff, Hotel und Restaurant Zur M\u00fchle:<\/strong><\/p>\n Was ist die Spezialit\u00e4t Ihres Hauses?<\/strong><\/p>\n Im Restaurant ist unsere Spezialit\u00e4t definitiv die gute K\u00fcche mit deutschen grundsoliden Gerichten, aber neu interpretiert, beispielsweise Wildschweinsauerbraten oder die Hirschroulade. Im Hotel ist es die N\u00e4he zu den Attraktionen rundum, und den Anschluss an die Familie. Auch als Gast kann man direkt eine N\u00e4he zu unserer Familie, zu unseren Mitarbeitern und zum Dorf aufnehmen.\u00a0<\/p>\n Worauf k\u00f6nnen G\u00e4ste sich bei Ihnen freuen?<\/strong><\/p>\n Auf ein herzliches Willkommen und auf freundliche und jederzeit f\u00fcr alle Fragen und W\u00fcnsche offene Mitarbeiter hier im Haus. Vor allem aber uns, Familie Benninghoff, als verbindliche Gastgeber.<\/p>\n Was ist typisch Schermbeck an Ihrem Hotel-Restaurant?<\/strong><\/p>\n Das Zusammenkommen von Vereinen hier im Haus. Das ist schon typisch. Dass man sich hier gegenseitig bei Vereinsveranstaltungen besucht und das Vereinsleben in vielen Bereich unterst\u00fctzt. Wir unterst\u00fctzen das Wurstessen der Junggesellen oder den Heimatverein. Auf den Punkt gebracht: die gegenseitige Hilfe und das Zusammenstehen der Leute, das ist typisch f\u00fcr Schermbeck.<\/p>\n Was sch\u00e4tzen Sie an Schermbeck-Gahlen besonders?<\/strong><\/p>\n Dass der Zusammenhalt da ist, keine Anonymit\u00e4t. Ich mag, dass jeder jeden kennt. Das gemeinsame Feiern ist sch\u00f6n, und dass man miteinander lebt und nicht nebeneinander her. Die Lage des Ortes ist auch sehr gut, man ist einfach in einer halben Stunde mitten im Ruhrgebiet.<\/p>\n Was kann man unmittelbar in der N\u00e4he des Hotel-Restaurants Zur M\u00fchle unternehmen?<\/strong><\/p>\n Mit Hund ist es toll am Kanal spazieren zu gehen. Da trifft man andere Hunde und hat die Gelegenheit, die Hunde auch spielen zu lassen. Mit dem Fahrrad bietet sich auch der Kanal an. Aber es gibt auch viele andere Wege, die sich anbieten: die 3-Fl\u00fcsse-Route, die R\u00f6mer-Lippe-Route, der Milchweg. Immer mehr empfehle ich die Lippe. Man kann mit dem Kanu oder mit dem gro\u00dfen Paddelboot von Funboat (J\u00fcrgen Ahlmer) einen tollen Ausflug machen. Man sieht vom Wasser aus die ganze Landschaft noch mal aus einer ganz anderen Perspektive. Und man kann viele Tierarten beobachten, einen Eisvogel habe ich da schon gesehen, viele Libellenarten, die man sonst selten sieht.<\/p>\n Welchen Ausflug auf Schermbecker Gemeindegebiet w\u00fcrden Sie Ihren G\u00e4sten empfehlen?<\/strong><\/p>\n Da empfehle ich immer einen Gang durch die Schustergasse im Ortskern Schermbeck und durch die anderen Str\u00e4\u00dfchen am Heimatmuseum vorbei. Das ist noch das Urspr\u00fcngliche. Mit einem anschlie\u00dfenden Kaffee, dort gibt es ja genug M\u00f6glichkeiten sich irgendwo gem\u00fctlich reinzusetzen. Und an Veranstaltungen lohnt sich Kilian, unser Sch\u00fctzenfest, und Schermbeck genie\u00dfen ist auch ein Highlight. Manche G\u00e4ste kommen auch extra, um zu Mi in motion zu gehen (Musik-Event in der gesamten Mittelstra\u00dfe).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Einkehren in das Traditionshaus am Platz
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