{"id":9425,"date":"2023-02-22T12:51:34","date_gmt":"2023-02-22T11:51:34","guid":{"rendered":"https:\/\/react.p3group.de\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/"},"modified":"2023-02-22T12:51:34","modified_gmt":"2023-02-22T11:51:34","slug":"landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2","status":"publish","type":"host","link":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/","title":{"rendered":"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Hier drau\u00dfen sind nicht nur Fuchs und Hase per Du. Hier sagen sich auch Reh und Igel \u201eGute Nacht\u201c. In unmittelbarer Sichtweite vor den gro\u00dfen Panoramafenstern des Gasthofs\u00a0\u201eZum Fuchsbau\u201c. Natur bis zum Horizont. Das ist das eine Pfund, mit dem die traditionelle Gastst\u00e4tte am Saum des D\u00e4mmerwalds wuchern kann. Das andere ist die gutb\u00fcrgerliche Speisekarte: Karbonaden, Sauerbraten und selbstgewickelte Rindsrouladen \u2013 die gute Hausmannskost von Elisabeth Adam hat eine gro\u00dfe Fangemeinde. Viele G\u00e4ste kommen schon seit Jahrzehnten. Und zwar aus dem ganzen Ruhrgebiet. Diese treue Stammkundschaft besteht auf liebgewonnene Traditionen und angestammte Lieblingsgerichte auf der Karte.<\/p>\n<p>\u201eDie Eckbank in Sichtweite der Theke\u201c, beschreibt Gastwirtin Elisabeth Adam, \u201edie d\u00fcrften wir niemals wegnehmen bei einem Umbau.\u201c Das angestammte M\u00f6bel bietet einen guten \u00dcberblick \u00fcber das Geschehen im Schankraum. Mittendrin zu sein und trotzdem entspannt genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, das ist das Lebensgef\u00fchl, das man bei einem Aufenthalt im Kneipenraum mitgeliefert bekommt. Renoviert werden kann nur sanft im Fuchsbau. Der Saal f\u00fcr Gesellschaften bis zu 60 Personen ist gerade \u00fcberholt worden und nun viel heller und freundlicher. Werden alle R\u00e4ume des Gasthofs einbezogen, k\u00f6nnen Festgemeinden von bis zu 90 Personen Platz finden.<\/p>\n<p>Momentan entsteht eine \u00fcberdachte Au\u00dfenterrasse mit Theke f\u00fcr Sektempfang, Feier und Grillabend. Von hier aus kann man \u00fcber die weiten Felder sehen und sitzt im Sommer trotzdem sonnen- und regengesch\u00fctzt. Die rustikale Gastst\u00e4tte mit vier Pensionszimmern ist ein wichtiger Anlaufpunkt f\u00fcr Ausfl\u00fcgler, Radfahrer und Spazierg\u00e4nger in Damm und D\u00e4mmerwald. Warmen Mittagstisch bekommen m\u00fcde Wanderer hier. Ein St\u00fcck Apfelkuchen oder Stachelbeer-Baiser-Torte mit Cappuccino oder hei\u00dfer Schokolade. Zum guten Abschluss des Tages eine saftige Wirsingroulade oder einen\u00a0D\u00e4mmerwalder Filettopf. Elisabeth Adam wei\u00df, was hungrige Sommerfrischler und Erholungssuchende wieder auf die Beine bringt. Und ab und an kann sie auch mal einen Sonderwunsch erf\u00fcllen. Hei\u00dfhunger auf einen Pfannkuchen mit Apfelmus zum Beispiel oder auf frische Waffeln.<\/p>\n<p>Wenn Gruppen gezielt einen Abstecher zum Fuchsbau planen, freut sich Elisabeth Adam auf eine Anmeldung. So kann sie auf die W\u00fcnsche ihrer G\u00e4ste besser eingehen. Dann sind auch Bewirtungen au\u00dferhalb der \u00d6ffnungszeiten m\u00f6glich, zum Beispiel an einem Mittag in den Wintermonaten, an dem das Lokal sonst geschlossen w\u00e4re. Bei \u00fcberraschenden Besuchen kann man am Schnitzelbuffet jeweils am ersten Freitag im Monat zuschlagen, oder sich dem Haxen-Stammtisch anschlie\u00dfen an jedem zweiten Freitag im Monat. Termine f\u00fcr das sonnt\u00e4gliche Fr\u00fchst\u00fcck, das alle paar Wochen stattfindet, stehen auf der Homepage <a href=\"http:\/\/www.zum-fuchsbau.de\">www.zum-fuchsbau.de<\/a>.<\/p>\n<p>Ob Vereinstreffen im Saal, festlicher Anlass oder ein Feierabendbier an der Theke &#8211; eines ist in all den Jahrzehnten seit 1953 gleich geblieben: Im Fuchsbau geh\u00f6rt ein pers\u00f6nlicher Plausch einfach dazu. Mit der Chefin oder den langj\u00e4hrigen Kellnerinnen. Das wird sich auch nicht \u00e4ndern, wenn die j\u00fcngste Generation, n\u00e4mlich Lisa Tepper, geb. Adam, absehbar mehr Verantwortung \u00fcbernehmen wird. Als Uroma Hedwig Briel vor vier Generationen die Kneipe gr\u00fcndete und die Konzession beantragte, da hatten schon lange immer wieder Nachbarn und Vorbeireisende auf einen Schnaps \u2013 und nat\u00fcrlich ein Pl\u00e4uschchen \u2013 am Gartenzaun angehalten. So entstand die Idee, hier auf dem Grundst\u00fcck in den Dammer Wiesen einen Gasthof zu er\u00f6ffnen. Der Fuchs, der bis dahin tats\u00e4chlich seinen weit verzweigten Bau auf diesem Fleckchen Erde bewohnt hatte, musste sich derweil trollen und einen anderen Erdh\u00fcgel beziehen. An stillen Abenden auf der Terrasse kann man manchmal seine Nachfahren vorbeischleichen sehen.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Interview mit Elisabeth Adam, Zum Fuchsbau:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Was ist die Spezialit\u00e4t Ihres Hauses?<\/strong><\/p>\n<p>Wir legen Wert auf ehrliche, gut-b\u00fcrgerliche Hausmannskost. Neben Klassikern wie Schnitzeln, Filets und Steaks k\u00f6nnen sich unsere G\u00e4ste auf leckere Kleinigkeiten wie einen Strammen Max freuen. Das begr\u00fc\u00dfen vor allem Radfahrer und Wanderer, die sich den Bauch nicht allzu voll schlagen wollen, bevor es weiter geht durch die Natur. Wer Lust auf s\u00fc\u00dfe Leckereien hat, kann die von mir selbstgebackenen Kuchen und Torten genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Besonders beliebt bei unseren G\u00e4sten ist das Schnitzelbuffet, das jeden 1. Freitag im Monat stattfindet. Hierf\u00fcr sollte am besten vorher reserviert werden. F\u00fcr die, die sich nach dem Essen nicht mehr bewegen k\u00f6nnen, gibt es au\u00dferdem vier gem\u00fctliche G\u00e4stezimmer, die sowohl von Radfahrern, als auch von Urlaubern gerne genutzt werden.<\/p>\n<p><strong>Worauf k\u00f6nnen G\u00e4ste sich bei Ihnen freuen?<\/strong><\/p>\n<p>Der Fuchsbau liegt mitten zwischen Feldern und W\u00e4ldern am Staatsforst D\u00e4mmerwald und im Naturpark Hohe Mark , weit weg von vielbefahrenen Stra\u00dfen und ist trotzdem gut erreichbar. Hier kann man entspannen und die Seele baumeln lassen, egal ob auf der Gartenterrasse oder im Gasthof selbst. Im Sommer dieses Jahres wird \u00fcbrigens noch eine gro\u00dfz\u00fcgige \u00fcberdachte Au\u00dfenterrasse inklusive Au\u00dfentheke er\u00f6ffnet. Die freundliche Atmosph\u00e4re des Fuchsbaus wird noch durch die Herzlichkeit unseres Personals unterst\u00fctzt. Wer einen Ort f\u00fcr eine Feierlichkeit sucht, kann den frisch renovierten Gesellschaftsraum buchen. Ob Fr\u00fchst\u00fcck, Kaffee und Kuchen oder deftige Gerichte \u2013 hier ist f\u00fcr jeden Anlass das Passende dabei.<\/p>\n<p><strong>Was ist typisch Schermbeck am Fuchsbau?<\/strong><\/p>\n<p>Der Fuchsbau ist nicht nur Ausflugslokal, sondern auch ein Traditions-Gasthof, in dem sich seit \u00fcber 60 Jahren jung und alt, Radfahrer und Wanderer sowie Dammer und Nicht-Dammer treffen. Der Gasthof ist seit jeher in Familienbesitz und aus Schermbeck nicht mehr wegzudenken.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Was sch\u00e4tzen Sie an Schermbeck besonders?<\/strong><\/p>\n<p>Da ist zum einen die offene ehrliche Art der Schermbecker und zum anderen die wundersch\u00f6ne Natur. Au\u00dferdem ist es hier ruhig und entspannt. Man kennt sich und hat noch Zeit f\u00fcr ein kleines Pl\u00e4uschchen, wenn man sich zuf\u00e4llig auf der Stra\u00dfe trifft.<\/p>\n<p><strong>Was kann man unmittelbar in der N\u00e4he des Gasthofs unternehmen?<\/strong><\/p>\n<p>Am Fuchsbau f\u00fchren Rundwanderwege, Wanderstrecken und die R\u00f6mer-Route entlang. Von hier aus geht es dann weiter durch W\u00e4lder und an Feldern vorbei.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Landgasthof l\u00e4dt auf der Au\u00dfenterrasse zur gem\u00fctlichen Wanderpause und zu Grillabenden ein.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":14243,"template":"","accommodation_types":[135],"class_list":["post-9425","host","type-host","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","accommodation_type-pension"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9 - Stadt. Land. Niederrhein<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9 - Stadt. Land. Niederrhein\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Der Landgasthof l\u00e4dt auf der Au\u00dfenterrasse zur gem\u00fctlichen Wanderpause und zu Grillabenden ein.\u00a0\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Stadt. Land. Niederrhein\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/react.p3group.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/22611816.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"340\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"205\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/\",\"url\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/\",\"name\":\"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9 - Stadt. Land. Niederrhein\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-02-22T11:51:34+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-22T11:51:34+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastgeber\",\"item\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/\",\"name\":\"Stadt. Land. Niederrhein\",\"description\":\"Niederrhein f\u00fcr alle Sinne\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9 - Stadt. Land. Niederrhein","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9 - Stadt. Land. Niederrhein","og_description":"Der Landgasthof l\u00e4dt auf der Au\u00dfenterrasse zur gem\u00fctlichen Wanderpause und zu Grillabenden ein.\u00a0\u00a0","og_url":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/","og_site_name":"Stadt. Land. Niederrhein","og_image":[{"width":340,"height":205,"url":"https:\/\/react.p3group.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/22611816.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/","url":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/","name":"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9 - Stadt. Land. Niederrhein","isPartOf":{"@id":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/#website"},"datePublished":"2023-02-22T11:51:34+00:00","dateModified":"2023-02-22T11:51:34+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/landgasthof-fuchsbau-gasthof-pension-cafe-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastgeber","item":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/gastgeber\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Landgasthof Fuchsbau Gasthof-Pension-Caf\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/#website","url":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/","name":"Stadt. Land. Niederrhein","description":"Niederrhein f\u00fcr alle Sinne","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/hosts\/9425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/hosts"}],"about":[{"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/host"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/hosts\/9425\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11469,"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/hosts\/9425\/revisions\/11469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"accommodation_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/react.p3group.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/accommodation_types?post=9425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}