Fine, Frieda und Franz sind schon da. Die drei Minischweine sind gl\u00fcckliche, entspannte Dauerg\u00e4ste auf Hof Appelbongert in Schermbeck-D\u00e4mmerwald. Und daneben bleiben noch etwa vier Hektar Platz f\u00fcr ebenso gl\u00fcckliche, erholte Ferienbesucher auf dem Geh\u00f6ft von Jutta Becker-Ufermann und Joachim Becker.<\/p>\n
Abschalten und ausspannen mitten im Gr\u00fcnen \u2013 das ist m\u00f6glich in der Ruhe des Schermbecker Ortsteils D\u00e4mmerwald. Appelbongert Landferien zu buchen bedeutet, aus der strukturierten, kultivierten Umgebung von Stadt und Dorf auszubrechen, und die Natur wieder so zu erleben, wie sie sich selbst entfalten w\u00fcrde. Auf dem Hof Becker-Ufermann werden Beete zwar gehegt und gepflegt, aber nur gerade so viel, dass alles pure Natur bleibt. Hier kann auch mal eine Brennnessel die nackte Wade streifen und seltene Falter umflattern die Nasen neugieriger Besucher. Zwei Naturteiche beherbergen Teichh\u00fchner, Libellen und Wildenten. Das Froschkonzert ist stete Hintergrundmusik. Und ab und an kommt ein Graureiher zu Besuch. Wildtiere sind hier ebenso willkommen wie jedes Gew\u00e4chs, das sich breit macht, wenn der G\u00e4rtner keinen Katalog von Falsch und Richtig anlegt. Und nat\u00fcrlich sind Radler, Wanderer und Ferieng\u00e4ste willkommen, die neugierig das Anwesen erkunden, sich zu einem Tee in der Kr\u00e4uterkammer einladen lassen, die F\u00fc\u00dfe in das Kneippbecken tauchen m\u00f6chten oder ein Seminar \u00fcber Wildkr\u00e4uterkunde gebucht haben.<\/p>\n
Der Appelbongert ist ein Bett+Bike-Betrieb. Das hei\u00dft: Hier sind G\u00e4ste auch f\u00fcr eine Nacht willkommen. Das bedeutet auch: Sie erwartet gehobener Komfort in einer der drei Ferienunterk\u00fcnfte. Ihr Fahrrad wird sicher untergebracht, und im Zweifelsfall k\u00f6nnen Sie es mit vorhandenem Werkzeug selbst warten und pflegen. Wenn Sie sich spontan vom Radfahrfieber am rechten Niederrhein anstecken lassen, gibt es auf dem Hof Leihfahrr\u00e4der.<\/p>\n
Das Landferien-Angebot ist nur ein Standbein auf dem Hof Appelbongert. Als staatlich zertifizierte Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin gibt Jutta Becker-Ufermann ihr Wissen \u00fcber Wild- und Unkr\u00e4uter an Interessierte weiter. Die Kr\u00e4uterfachfrau kennt sich mit wildwachsenden Pflanzen der Region bestens aus. Ihr Engagement f\u00fcr die biologische Vielfalt ist soeben erneut mit einem G\u00fctesiegel der UN versehen worden: Hof Appelbongert ist ein Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt 2011-2020. Auf dem Grundst\u00fcck wurde ein Bl\u00fchstreifen angelegt, ein Teich wurde zur energiesparenden Feuchtzone umgewandelt, so dass f\u00fcr die Artenvielfalt nicht mehr so viel Wasser aufgewendet werden muss. Insekten, V\u00f6gel und Flederm\u00e4use f\u00fchlen sich sichtlich wohl, und viele seltene gesch\u00fctzte Blumen wachsen ungest\u00f6rt und unterst\u00fctzen die Artenvielfalt. Zus\u00e4tzlich k\u00f6nnen durch das wachsende Seminarangebot und die Kr\u00e4uterwanderungen mit Jutta Becker-Ufermann immer mehr Teilnehmer erreicht werden.<\/p>\n
Dabei steht f\u00fcr Jutta Becker-Ufermann im Vordergrund, ihren G\u00e4sten und Seminarteilnehmern die Augen zu \u00f6ffnen f\u00fcr die unscheinbare, stille Sch\u00f6nheit, die rund um uns gr\u00fcnt und sprie\u00dft. Und die beileibe nicht nur einen abwegigen Charme auf leidenschaftliche Herbologen ausstrahlen. Denn Giersch, Gundermann, Vogelmiere und Spitzwegerich sind eine reale Alternative f\u00fcr einen gesunden, vitaminreichen Snack oder einen frisch gebr\u00fchten Tee. \u201eWer wei\u00df, wann wir dieses Wissen wieder brauchen werden\u201c, sinniert Jutta Becker-Ufermann. \u201eDie Wildkr\u00e4uter, Wildgem\u00fcse und wilden Fr\u00fcchte k\u00f6nnen satt machen und liefern als \u00dcberlebensk\u00fcnstler viele Vitamine.\u201c In der Kr\u00e4uterkammer und der gem\u00fctlichen K\u00fcche des Seminarraums werden aus einigen Handvoll gepfl\u00fcckten Wildkr\u00e4utern zum Beispiel ein Spitzwegerich-Apfelsalat, Brennnessel-Spinat oder Giersch-Gem\u00fcse, gew\u00fcrzt mit wildem Schnittlauch und Knoblauchsrauke vom Wegesrand. Ein wenig Kr\u00e4uterwissen im Gep\u00e4ck kann in allen Lebenslagen nutzen: Bei einem Insektenstich lindert zum Beispiel ein zerriebenes Spitzwegerichblatt den Juckreiz zuverl\u00e4ssig. H\u00e4tten Sie es gewusst? Nein? Vielleicht ist dann ein \u201eUn-Kraut-Stopp\u201c auf Ihrer n\u00e4chsten Radtour durch den D\u00e4mmerwald genau das Richtige. F\u00fcr Gruppen organisiert Jutta Becker-Ufermann eine anderthalbst\u00fcndige Wanderung mit Brotzeit und Picknick und f\u00fchrt in die Geheimnisse der Wildkr\u00e4uterkunde ein. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Kochkurse angeboten, in denen k\u00f6stliche Wildkr\u00e4uter-Men\u00fcs entstehen.<\/p>\n
\u201eMir ist es wichtig, die Wahrnehmung ein bisschen zu ver\u00e4ndern\u201c, spricht die Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin \u00fcber ihre Motivation. \u201eWenn man wieder ein Gef\u00fchl daf\u00fcr bekommt, woher Lebensmittel auch kommen k\u00f6nnen, steigert das die Wertsch\u00e4tzung und das Bewusstsein f\u00fcr unsere Lebensgrundlagen \u2013 auch wenn man dann im Supermarkt einkauft.\u201c Das ist gelebte Nachhaltigkeit und ein wichtiger Antrieb ihrer Arbeit. Es steht weniger das pr\u00fcfbare Wissen \u00fcber lateinische Pflanzennamen, Sorten und Gattungen im Vordergrund. Durchaus vertraut sind der Kr\u00e4uterlehrerin spontane Ausrufe wie: \u201eDar\u00fcber habe ich ja noch nie nachgedacht!\u201c \u2013 Stein des Ansto\u00dfes will sie sein und dazu anregen, Zusammenh\u00e4nge selbst zu erschlie\u00dfen. Daher sind ihr auch Kinder ab dem Vorschulalter bis zu jungen Erwachsenen eine wichtige Zielgruppe. Immer dem Motto folgend: Nur was man kennt, kann man sch\u00fctzen. Und da helfen oft Eselsbr\u00fccken, wenn die vielen Pflanzennamen nicht in den Kopf wollen: Die Schafgarbe wird zum Beispiel auch Augenbraue der Venus genannt. Und an diese besondere Bezeichnung erinnert man sich schnell wieder, wenn man die filigranen Bl\u00e4tter der Heil- und Teepflanze sieht.<\/p>\n
So \u00e4hnlich verh\u00e4lt es sich mit dem Namen der D\u00e4mmerwalder Hofstelle Appelbongert selbst: Auf einer Apfelwiese mit vielen alten Hochst\u00e4mmen und l\u00e4ngst vergessenen Sorten wachsen hier Sternrenette, Winterrambour und Rheinischer Bohnapfel. Daher der \u201eAppel\u201c im Appelbongert. Ein \u201eBongert\u201c ist eine umfriedete Streuobstwiese mit hochst\u00e4mmigen extensiv angebauten Sorten. Bereits seit \u00fcber Hundert Jahren ist dieses Fleckchen Land in Familienhand. 1904 hat Heinrich Ufermann sich hier niedergelassen. In den 20er- und 30er-Jahren pflanzte der Urgro\u00dfvater der heutigen Besitzerin die ersten Obstb\u00e4ume, die auch heute noch schmackhafte Ernten bringen und vor allem f\u00fcr Allergiker gut geeignet sind. Einige Bienenv\u00f6lker sorgen f\u00fcr gute Best\u00e4ubung.<\/p>\n
Der von der UNESCO ausgezeichnete Lernort ist auch dann rege und betriebsam, wenn in der Natur gerade keine Wildkr\u00e4uter geerntet werden k\u00f6nnen und die gr\u00fcne Vielfalt in den Winterschlaf gefallen ist: Dann erwacht Jutta Becker-Ufermanns Winterakademie zum Leben. Hier werden alte Handwerksk\u00fcnste wiederbelebt wie das Filzen mit Schafwolle und das Korbflechten mit Weidenruten. In Seminaren werden auch herrlich duftende Badekugeln und andere Naturkosmetik hergestellt. Abwechslungsreiche Programme verbinden Winterspazierg\u00e4nge mit anschlie\u00dfenden genussvoll warmen Kr\u00e4uterfu\u00dfb\u00e4dern und kreativen Workshops. Ein Genuss f\u00fcr Geist, K\u00f6rper und Seele.<\/p>\n
Besonderheiten:<\/strong><\/p>\n Bett & Bike-Unterkunft, Fahrradverleih, 2 rollstuhlgeeignete Fewos, 1 Appartment, Au\u00dfensitz, Kneipptretbecken, Grillm\u00f6glichkeit, Wildkr\u00e4uter-Veranstaltungen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Landferien und Kr\u00e4utergenuss im Appelbongert<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":15010,"template":"","accommodation_types":[142],"class_list":["post-9510","host","type-host","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","accommodation_type-campingplatz"],"acf":[],"yoast_head":"\n